最中摩納卡禮盒-10入

NT$400

「最中」(日語もなか 念摩納卡)是一種日式點心,外殼吃起來類似台灣的叭噗(冰淇淋)那個餅乾殼,做法是將糯米粉摻水揉成糰後切小片桿成薄皮,放入模型中烤製成型,最後再將紅豆餡填入烤好的外皮中。內餡為改良的低糖顆粒紅豆餡,吃起來有點類似酥餅夾紅豆羊羹的口感唷。最早時期外殼包著紅豆內餡才稱為「最中」,現在裡頭包著其他食材的也都稱為「最中」了。

規格:焦糖小丸菊/直徑72mm/高度(含紅豆餡)35mm/重量55g ±10%

已售完

貨號: BOX-32 分類: 標籤: , ,

描述

「最中」最早是日本平安時代皇宮內御用的點心,宮廷在中秋時都會舉行賞月宴會,並準備圓形的點心,歌人源順對著明月吟唱「水面明月影,中秋月正圓」(水の面に 照る月なみを かぞふれば 今宵ぞ秋の 最中なりける),因而得名「最中」(もなか,正圓之意)~

最中(日語:もなか 念摩納卡)是一種日式點心,外殼吃起來類似台灣的叭噗(冰淇淋)那個餅乾殼,做法是將糯米粉摻水揉成糰後切小片桿成薄皮,放入模型中烤製成型,最後再將紅豆餡填入烤好的外皮中。

內餡為改良的低糖顆粒紅豆餡,吃起來有點類似酥餅夾紅豆羊羹的口感,最早時期外殼包著紅豆內餡才稱為最中,現在裡頭包著其他食材的也都稱為最中了。

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